عرضه گوشت قرمز بدون برچسب اداره دامپزشکی کاشان ممنوع است

سیامک رضوان در گفت و با خبرنگار پایگاه خبری اصفهان سبز در کاشان با اشاره به بیماری های مشترک بین انسان و دام مانند تب کریمه کنگو که اغلب موارد موجب مرگ نیز می شود، اظهار کرد: تمامی واحد های قصابی در کاشان و حومه اجازه عرضه گوشت قرمز بدون برچسب اداره دامپزشکی را ندارند و این اقدام تخلف است.

وی با بیان اینکه اگر متصدی قصابی اقدام به ذبح خارج از کشتارگاه صنعتی دام کاشان نماید با محدودیت های قانونی و پلمب واحد صنفی مواجه خواهد شد، افزود: از این پس نظارت بر عملکرد واحد های فروش گوشت قرمز افزایش می یابد .

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کاشان تصریح کرد: بسیاری از انگل ها حتی در دمای بالا و پخته شدن گوشت زنده می مانند و پس از ورود به بدن انسان ۱۰ تا ۱۵ سال ادامه حیات می دهند،لذا مصرف گوشت دام های مشکوک که مراحل تایید دامپزشک را طی نکرده برای انسان بسیار خطرناک است.

به گفته رییس شبکه دامپزشکی شهرستان کاشان کارشناسان دامپزشکی کاشان با حضور سرزده در قصابی های مناطق مختلف کاشان ضمن بررسی موضوع سلامت گوشت قرمز نسبت به رویت برچسب سلامت اقدام کرده و برای متخلفان پرونده قضایی تشکیل خواهند داد.